Etapy zrzucania tkanki tłuszczowej

 Etap 1: Przez pierwsze 3 dni diety tracimy 70% wody, 5% białka, 25% tłuszczu

Etap 2: Do 13 dnia diety tracimy 19% wody, 12% białka, 69% tłuszczu

Etap 3: Między 21 a 24 dniem diety tracimy 15% białka, 85% tłuszczu

Etap 4: Od 24 dnia diety tracimy 25% białka, 75% tłuszczu

I etap :

Na skutek ograniczonego dopływu energii z pożywieniem organizm zaczyna spalać zapasy glikogenu, czemu towarzyszy utrata wody. Spadek wagi związany jest więc z odwodnieniem a nie z utratą tkanki tłuszczowej. Mimo to czujemy się lepiej.

II etap

Organizm szybko zaczyna się orientować że coś jest nie tak. Bardzo niska zawartość energii w diecie zmusza go do przestawienia się na oszczędniejsze nią gospodarowanie. Zaczyna w tym celu wykorzystywać tkankę tłuszczową. Jednocześnie ponownie ulega nawodnieniu.

W żądnym wypadku nie należy się w tym momencie zniechęcać.

III etap - chudniemy

Waga znowu drgnie gdyż energia do funkcjonowania organizmu czerpana jest z "magazynu" czyli tkanki tłuszczowej, po woli następuje właściwy ubytek masy ciała. Ilość komórek tłuszczowych się nie zmienia a jedynie zmniejsza się ich objętość i waga. Jest to proces  powolny ale za to daje długotrwałe efekty.

IV etap - waga znowu stoi – najczęściej około 10 tygodnia

Waga znowu stoi - to znak że nasz organizm musi trochę odpocząć, aby przyzwyczaić się do zmniejszonej wagi i uznać ją za coś normalnego (a nie tylko stan przejściowy). Maleje całkowita przemiana materii, w związku z czym spada też zapotrzebowanie na energię.

V etap - ponowny spadek wagi

Sytuacja stabilizuje się. Organizm ponownie sięga po zapasy zmagazynowane w tkance tłuszczowej (pod warunkiem że nadal kontynuowana jest dieta) Ostatnie dwa etapy mogą się powtarzać. Zależy to od tego jak długo stosujemy dietę i jak rygorystycznie jej

przestrzegamy. Nie powinniśmy się jednak zniechęcać tym że waga się nie rusza. Spowodowane jest to naturalnymi procesami fizjologicznymi i w procesie prawidłowego skutecznego odchudzania jest po prostu nieuniknione.

źródło :
http://vitalia.pl/pamietnik/Marysiazsadu1989/2022488/wpis,8033621,Etapy-zrzucania-wagi.html

Atopowe Zapalenie Skóry

ATOPOWE ZAPALENIE SKÓRY (EGZEMA ATOPOWOA)

Jest to choroba przewlekła, spowodowana nieprawidłową odpowiedzi immunologiczną na alergeny środowiskowe, takie jak roztocza zawarte w kurzu czy sierści zwierząt lub alergeny pokarmowe. Nasila się pod wpływem stresu, zdenerwowania, niedoborów pokarmowych lub zmian pogodowych. Szacuje się, że obecnie 20% dzieci dotkniętych jest ta chorobą. Ciągłe drapani powoduje pękanie i krwawienie naskórka, co ułatwia wnikanie drobnoustrojom chorobotwórczym. Osoby z atopowym zapaleniem skóry często też chorują na astmę i katar sienny.

Zalecenia żywieniowe

Niemowlę

W sytuacji, w której przynajmniej jeden z rodziców jest dotknięty alergia , w przypadku niemowlęcia należy :

•                     przedłużyć karmienie naturalne do co najmniej 6 miesiąca życia;

•                     w przypadku niewystarczającej ilości pokarmu, niemożliwości lub niechęci karmienia piersią należy wybierać hipoalergiczne mleko modyfikowane, oznaczone symbolem HA

•                     wprowadzić ostrożnie, jeden po drugim, produkty uczulające lub uznane za źle tolerowane

•                     nie wprowadzać wcześniej  niż :

            - w 9 miesiącu produkty zbożowe zawierające glutem

            - w 12 miesiącu, stopniowo i pojedynczo, jeden po drugim, wprowadzać następujące

              produkty: jajka, ryby, owoce egzotyczne ( kiwi), seler, zielony groszek, przyprawy

              na bazie musztardy

             - w 36 miesiącu, wprowadzać orzechy ( migdały, orzeszki, pistacje, kasztany) do

               posiłków

W przypadku najmniejszych wątpliwości należy skontaktować się z lekarzem prowadzącym lub alergologiem.

W przypadku rozwinięcia atopowego zapalenia skóry:

Jeśli u niemowlęcia wystąpi atopowe zapalenie skóry, należy wybrać mleczną mieszankę zawierającą hydrolizaty białka. W Polsce stosowane są następujące mieszanki zawierające hydrolizaty białkowe: hydrolizaty kazeinowe Nutramigen, Pregestimil; hydrolizaty białek serwatkowych , Bebilon Pepti 1 i 2, Bebion Pepti MCT, Profylac, Alfare; preparaty o wysokim stopniu hydrolizy zawierające wolne aminokwasy ( Bebilon Amino, Neocate).

Dziecko

Niezbędne jest dbanie, aby dziecko miało prawidło zbilansowaną dietę. Nie wykluczyć nadmiernie produktów z jadłospisu. Dbać o właściwą równowagę flory jelitowej, regularnie spożywać jogurt naturalne, probiotyki , mleko dla niemowląt, które je zawiera, lub ich odpowiedniki (enzymy).

( W Polsce dostępne są m.in. Bebilon pepti, zawiera prebiotyk – kompozycję  oligosacharydow GOS/FOS; Nutramigen LGG – zawiera probiotyk  - Lactobacillus GG; Hipp Plus – probiotyk – zawiera kultury bakterii kwasu mlekowego .

Kobiety w ciąży

W przypadku, gdy kobieta w ciąży lub jej mąż są alergikami, istnieje ryzyko, że u dziecka wystąpią zmiany skórne , zwane atopowym zapaleniem skóry lub egzemą atopowa. Aby zapobiec  tej dolegliwości, mimo że nie ma całkowitej zgodności  w tej kwestii, zaleca się unikanie spożywania:

•                     produktów na bazie orzechów ziemnych

•                     owoców oleistych

W przypadku skłonności do alergii odradza się także spożywanie jajek, ryb i mleka. Jeśli skłonności takie nie występują, spożywanie ryb bogatych w kwasy tłuszczowe  omega 3 może zapobiec rozwinięciu się atopowego zapalenia skóry.

Należy podczas każdego posiłku spożywać jogurt naturalny oraz dbać o właściwą równowagę flory jelitowej, co może pomóc w obniżeniu ryzyka wystąpienia atopowego zapalenia skóry.

Praktyczne wskazówki

•                     Przedłużyć okres karmienia piersią do 6 miesiąca życia

U noworodków z podwyższonym ryzykiem atopii (rodzic z alergią) karmienie piersią nie powinno zakończyć się zbyt wcześniej  i jeśli to możliwe, powinno być wydłużone do 6 miesiąca, w celu opóźnienia kontaktu z potencjalnie uczulającymi produktami. W przypadku pojawienia się atopowego zapalenia skóry  należy zastosować hydrolizaty kazeinowe  ( Progress, Nutramigen) lub hydrolizaty kolagenu (Neocate, Pregomine). Te preparaty są również zalecane w przypadku alergii na mleko krowie. Jeśli kamienie piersią nie jest możliwe, w sytuacji podwyższonego ryzyka atopii (co należy odróżnić od obecności atopowego zapalenia skóry) zaleca się zastosowanie hipoalergicznego mleka modyfikowanego  ( częściowe hydrolizaty białka; Bebiko HA, Bebilon HA, Human HA, Nan Ha).

•                     Opóźnić wprowadzanie nowych pokarmów

Oprócz mleka nie zaleca się wprowadzanie innych produktów przed osiągnięciem przez dziecko wieku 6 miesięcy. Po tym czasie należy rozpoczynać stopniowe i indywidualnie wprowadzenie nowych pokarmów.

Produkty uznawane za alergizujące, tak jak opisano w zaleceniu, powinny zostać wprowadzone jeszcze później, Wskazane jest upewnienie się co do właściwego zrozumienia  tych wskazówek przez rodziców.

Unikać bezpodstawnych manipulacji dietetycznych

We wstępie podkreślono konieczność zorganizowania konsultacji w sprawie dokładnych o rad żywieniowych. Ryzyko stanowi irracjonalne podejście rodziców do żywienia dzieci

oraz wykluczenie z diety różnych grup pokarmów, co może wywołać u dziecka dysproporcje żywieniowe szkodliwe dla harmonijnego rozwoju. Ze strony lekarza konieczne jest powstrzymanie się od zalecania w celach diagnostycznych nadmiernego wykluczania pokarmów. Jeśli pacjent lub rodzice dziecka dotkniętego atopowym zapaleniem skóry odnoszą wrażenie, że objawy atopowego zapalenia skóry pogłębiają się po spożyciu pewnych pokarmów, co może się zdarzyć, należy zaopatrzyć się w wystarczającą ilość dowodów, uzyskanych przez badania alergologiczne i dokładnie przeprowadzony wywiad lekarski. Nie należy jedynie sugerować się niezbyt precyzyjnymi odczuciami.

Dieta kobiety ciężarnej cierpiącej na alergię i/lub której partner jest alergikiem

Zapobieganie atopowemu zapaleniu skóry odbywa się również przez przekazywanie odpowiednich zaleceń kobietom ciężarnym. Jeżeli matka, ojciec lub obydwoje z rodziców mają skłonności do alergii, zaleca się, aby w trakcie ciąży i w okresie karmienia piersią:

•  kobieta ciężarna nie spożywała orzeszków ziemnych, jajek, mleka, ryb (jeśli istnieje skłonność do alergii na te produkty). Jednakże ograniczenie spożywania trzech ostatnich produktów jest dość dyskusyjne i odnosi się do amerykańskich zaleceń. W tym okresie nie zaleca się również spożywania różnych odmian orzechów;

•  spożywała probiotyki. Badania wykazały zmniejszenie o połów? częstotliwości występowania atopowego zapalenia skóry u dzieci dzięki zastosowaniu probiotyków zawierających szczep Lactobacillus rhamanous. Jednak nie wszystkie probiotyki mają jednakowy skład i dlatego niezbędne są dalsze badania, zanim takie rozwiązanie zostanie systematycznie zalecane. Należy natomiast namawiać pacjentów do spożywania jogurtów naturalnych co najmniej 3 razy dziennie dla utrzymania lepszej równowagi flory jelitowej.

elementy patofizjologii

Atopowe zapalenie skóry stopniowo ewoluuje w obszarze dotkniętym chorobą. Według M.L. Barbet można zdefiniować je jako „genetyczne predyspozycje do rozwoju nadwrażliwości na nieswoiste alergeny wziewne i/lub alergeny pokarmowe .                

      \

Znaczenie kwasów omega 3                                                                     

 Szwedzkie badania wykazały znaczenie spożywania produktów zawierających kwasy tłuszczowe omega 3 przez kobiety ciężarne ze względu na ich ochronne działanie w sytuacji alergii wywoływanych przez ryby.

Czy zalecać spożywanie produktów na bazie probiotyków?

Chodzi tu o nowe, oparte na obserwacjach twierdzenie, że zniszczenie flory jelitowej sprzyja rozwinięciu atopii. Wymaga ono jednak przeprowadzenia dodatkowych badań. Dostępne są już specjalne rodzaje mleka dla dzieci, zawierające zarówno prebiotyki, jak i probiotyki  Badania dowiodły, że wczesna ekspozycja na otoczenie zawierające liczne wiązki mikroorganizmów (glukany) mogłaby przyczynić się do zmniejszenia ryzyka rozwoju chorób alergicznych u dzieci. Niezbędne są jednak dalsze badania w celu określenia ich wpływu na atopowe zapalenie skóry.

Badania do przeprowadzenia

Nie zostało do końca określane stanowisko, jakie należy zająć w stosunku do sposobu nieodżywaniu się przez kobiety ciężarne oraz karmiące piersią  w sytuacji zagrożenia alergią. Przedstawiono już ryzyko, które pojawia się w przypadku ekspozycji na alergeny w trakcie ciąży jednak Verhasselt et al. w ostatnich badaniach przeprowadzonych na myszach udowadnia przeciwne zjawisko w przypadku astmy i uważają, że w perspektywie, po przeprowadzonych badaniach klinicznych, powszechnie stanie się doradzanie kobietą, aby „nie unikały kontaktu z alergenami  i wprost przeciwnie , aby zwiększały częstość ekspozycji alergany podczas karmienia.

Niemniej jednak istnieje jednomyślne porozumienie, aby zalecać karmienie piersią w pierwszych miesiącach życia dziecka oraz opóźni wprowadzanie nowych alergenów pokarmowych u noworodków  o podwyższonym ryzyku alergicznym.

Równolegle ze stosowaniem się do wskazówek żywieniowych , opisanych w tym rozdziale należy  zapewnić dziecku dotkniętemu atopowym zapaleniem skóry:

•                     sprzyjające otoczenie,

•                     żadnych zabawek z lateksu,

•                     pościel antyroztoczowa,

•                     korzystać z dostosowanych środków do prania,

•                     maksymalnie ograniczyć obecność kurzu,

Główne alergeny:

1. Mleko i produkty mleczne: masło, margaryna, sery, jogurty, kefiry, śmietana itp.

2. Jaja kurze i produkty zawierające je.

3. Soja

4. Produkty zbożowe zawierające gluten

5. Orzechy arachidowe, włoskie, ziemne itd.

6. Owoce głownie cytrusowe

7. Ryby, skorupiaki

8. Miód

9. Konserwanty, barwniki

Bezpieczne produkty:

ryż, kukurydza, gotowane jabłko, brokuły, szparagi, szpinak, sałata, ziemniaki, sól cukier, ocet winny, oliwa z oliwek,biszkopty, pierniczki, paluszki, gorzka czekolada, suszone owoce, królik, indyk, jagnięcina itp.

Przeprosiny :)

Ile kalorii mają niektóre alkohole ? - sprawdź ile zbędnych kalorii jest w naszej diecie.

Kaloryczność alkoholu

Advocat (30 ml) - 75 kcal
Adwokat (100 ml) - 250 kcal
Ajerkoniak (40 ml) - 128 kcal
Ajerkoniak domowy (30 ml) - 82 kcal
Brandy (30 ml) - 65 kcal
Curacao (20 ml) - 84 kcal
Gin (20 ml) - 60 kcal
Gin z tonikiem (1 kieliszek) - 170 kcal
Kawa Irish Coffee (1 filiżanka) - 200 kcal
Kminkowy (20 ml) - 32 kcal
Koniak (50 ml) - 160 kcal
Madera (120 ml) - 118 kcal
Malaga (120 ml) - 163 kcal
Pilsner (0,33 l) - 144 kcal
Piwo ciemne pełne (0,33 l) - 250 kcal
Piwo bezalkoholowe (0,33 l) - 80 kcal
Piwo Guiness (0,33 l) - 216 kcal
Piwo jasne (0,33 l) - 230 kcal
Piwo Pilsner (0,33 l) - 144 kcal
Piwo słodowe (0,33 l) - 152 kcal
Porter (0,33 l) - 300 kcal
Porto (50 ml) - 83 kcal
Sangria (0,2 l) - 160 kcal
Sherry słodkie (50 ml) - 71 kcal
Sherry wytrawne (50 ml) - 60 kcal
Szampan słodki (1 kieliszek 0,1 l) - 85 kcal
Szampan wytrawny (1 kieliszek 0,1 l) - 75 kcal
Wermut słodki (120 ml) - 146 kcal
Wermut wytrawny (120 ml) - 114 kcal
Whisky (30 ml) - 65 kcal
Wino białe półwytrawne (120 ml) - 90 kcal
Wino białe słodkie (120 ml) - 110 kcal
Wino białe wytrawne (120 ml) - 80 kcal
Wino czerwone półsłodkie (120 ml) - 92 kcal
Wino czerwone słodkie (120 ml) - 115 kcal
Wino czerwone wytrawne (120 ml) - 80 kcal
Wino domowe, owocowe (120 ml) - 110 kcal
Wino różowe (120 ml) - 85 kcal
Wódka czysta (50 ml) - 110 kcal
Wódka czysta (1 kieliszek 40 ml) - 112 kcal
Wódka słodka (50 ml) - 130 kcal

Węglowodany - odpowiedź na pytanie dlaczego chudniemy na diecie wysokobiałkowej ?

                            WĘGLOWODANY

Węglowodany spełniają w organizmach następujące funkcje:

•          zapasowe – podczas wieloetapowego spalania 1 g glukozy w komórkach wyzwala się 17,2 kJ energii. U roślin magazynem energii jest głównie skrobia i inulina, a u zwierząt oraz ludzki glikogen

•          transportowa – u roślin transportową formą cukru jest sacharoza, a u zwierząt oraz ludzi glukoza

•          budulcowa (celuloza, hemiceluloza, chityna (pochodna węglowodanów)

•          wchodzą w skład DNA i RNA, stanowią modyfikację niektórych białek.

•          hamują krzepnięcie krwi – heparyna

•          są materiałem energetycznym (fruktoza) i odżywczym (maltoza, laktoza, rafinoza).

Jakie węglowodany należy spożywać?

Najlepiej spożywać produkty, które dostarczają węglowodanów złożonych ( jednak w niektórych jednostkach chorobowych nie są zalecane )

Węglowodany proste można znaleźć między innymi w owocach, warzywach i produktach mlecznych. Są one szybko trawione i absorbowane przez nasze ciało. Można je także znaleźć cukrze rafinowanym, ciastkach, ciastach i innych słodkich substancjach. Innymi popularnymi przykładami są biały chleb, biały ryż i makaron. Węglowodany proste powszechnie uznawana są za ich złą odmianę, ale głównie chodzi tu o te, które zostały przetworzone w nienaturalny sposób, aby otrzymać końcowy słodki produkt jak czekoladę. Naturalne proste węglowodany nie są szkodliwe dla nas i nie wpłyną negatywnie na nasze wysiłki związane z odchudzaniem.

Te produkty zawierają mało prostych cukrów i nie wpływają negatywnie na naszą wagę: - Jabłka - Jeżyny - Czarna porzeczka - Cherry - Żurawina - Grejpfruty - Kiwi - Cytryna - Melon - Pomarańcze - Brzoskwinia - Gruszka - Śliwka - Maliny - Truskawki

Jeśli chcesz schudnąć należy zacząć od ograniczenia ich spożycia: - Cukier stołowy - Ciasta - Biszkopty - Dżem - Czekolada - Krówki - Cukierki - Toffi - Gumy do żucia - Cukierki z masy gotowanej - Słodycze z miętą - Lukrecja - Miód - Napoje bezalkoholowe - Owoce w puszce

Węglowodany złożone z kolei są trawione znacznie dłużej przez nasz układ pokarmowy. Przykładami są pełne ziarna, warzywa bogate w skrobię i warzywa strączkowe. występują głównie w formie pełnoziarnistej, np. chleb pełnoziarnisty, owsianka, muesli czy brązowy ryż. Węglowodany te są rozbijane na glukozę znacznie wolniej niż w przypadku węglowodanów prostych i przez to dostarczają nam energii powoli i zaspokajają nas przez dłuższy czas w porównaniu do węglowodanów prostych.

- Otręby

- Kiełki pszeniczne

- Jęczmień

- Kukurydza

- Gryka

- Mąka kukurydziana

- Owsianka

Nie zapominajmy węglowodany to również warzywa i owoce !

Dlaczego chudniemy po odstawieniu węglowodanów (po zastosowaniu diet wysoko białkowych)?

Ponieważ,  1 gram spożytych węglowodanów wiąże ze sobą minimum 3 gramy wody (najwięcej w warzywach i owocach). Jeśli rezygnujemy z węglowodanów, zmniejsza się ilość wody w naszym organizmie, dlatego tracimy kilogramy na wadze. Czyli nasza spektakularna utrata na wadze to często odwodnienie.

Dla lubiących jeść :)

Coś dla motywacji - 1

Dlaczego warto być aktywnym fizycznie?

Regularna aktywność fizyczna powoduje:

1)   Podczas aktywności wydzielane są endorfiny – „hormon szczęścia”, który wpływa na pozytywny nastrój oraz dodaje pozytywnej energii.

2)    Zwiększa się przepływ krwi, a zatem na dostarczamy odpowiedniej ilości krwi do tkanek, tlenu do mięśni i innych substancji.

3)    Wzrost metabolizmu.

4)  Powoduje pozytywne zmiany układzie krążenia: zwiększa wewnętrznej średnicy tętnic oraz naczyń krwionośnych, obniżenie stężenia cholesterolu i ciśnienia tętniczego.

5)  Obniżenie ryzyka chorób sercowo naczyniowych ( zawał serca, miażdżyca, udar mózgu).

6)  Zwiększenie  masy kostnej i stopnia mineralizacji (zapobiega osteoporozie).

7)   Zmiany fizjologiczne i biochemiczne (obniża ryzyko zachorowań na cukrzyce ).

8)  Poprawia jakość snu, łagodzi stres.

9)  Zapobiega przybieraniu na wadze, zmniejszenie  tkanki tłuszczowej, przyspiesza przemianę materii, której poziom jest utrzymywany nawet przez 48 godzin po zakończeniu.

10)   Zmniejszają ryzyko zachorowania na niektóre choroby nowotworowe i inne dietozależne.

11)  Poprawia odporność.

12)  Pomaga utrzymać prawidłową postawę ciała.

I wiele innych korzyści, które nie zostały opisane :)

ZACZNIM ZACZNIESZ ODCHUDZANIE - DEKALOG ŁAKOMCZUCHA

Zanim rozpoczniesz walkę z kilogramami, zadaj sobie kilka  pytań:

1) Dlaczego chcesz schudnąć?
2) Czy chcesz wbić się w bikini, czy też chodzi o trwałe efekty zdrowia?
3) Jak odchudzałaś się poprzednio?
4) Dlaczego się nie udało?

Pamiętaj diety cud nie sprawdzają się. Nawet jeśli pomogą zrzucić kilka kilogramów nie utrzymasz długo efektu, jeśli po diecie wrócisz do dawnych nawyków żywieniowych. Najważniejsza w odchudzaniu jest cierpliwość i zmiana w sposobie myślenia Pierwszy krok do sukcesu to pozytywne nastawienie i uświadomienie sobie, że naprawdę tego chcesz!

Nadwaga to nie tylko problem estetyczny, ale przede wszystkim zdrowotny. Sprzyja chorobom układu krążenia (nadciśnienie, miażdżyca), cukrzyca typu 2, niektórym nowotworom (czyt. Konsekwencje nadwagi i otyłości). Jej skutkiem są żylaki, problemy z kręgosłupem zwyrodnienia stawów, zwłaszcza kolanowych i biodrowych. Nadwaga jest najczęściej wynikiem tego, że więcej kalorii konsumujesz, niż twój organizm jest w stanie spalić.

Zjadając codziennie o 100 kcal dziennie ( 5 łyżeczek cukru lub 2 ciastka) w ciągu roku przytyjesz 6kg!

DEKALOG DLA ŁAKOMCZUCHA:

1) Koniec z jedzeniem do syta! Przestań jeść, gdy już PRAWIE zaspokoisz apetyt. Zostaw pewien niedosyt, bo sygnał do mózgu "idzie" ok. 20 minut.
2) Każdy dzień zaczynaj od śniadania.
3) Jadaj na małym talerzu - mniejsza porcja wypełni całe naczynie dając wrażenie, że nadal sobie nie odmawiasz.
4) Nie dojadaj po dzieciach!
5) Długo i dokładnie gryź każdy kęs, W ten sposób szybciej się nasycisz, dokładne przeżuwanie sprawia że jedzenie lepiej będzie trawione.
6) Jadaj świadomie, a nie "przy okazji". Gdy jesz, nie czytaj, nie oglądaj telewizji, nie siedź przed ekranem komputera, a nawet ogranicz konwersacje. Skup się na tym, co masz na talerzu. Delektuj się!
7) Produkty przetworzone zastąp jak najbardziej zbliżonymi do naturalnych (pełnoziarniste pieczywo, ciemny ryż, grube kasze)
8) Ogranicz tłuszcze, zwłaszcza zwierzęce.
9) Zacznij się ruszać!
10) Gdy w ciągu dnia złapie cię głód, napij się wody, umyj zęby.